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伝統を超えて生み出される、現代ガストロノミーの真髄

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最高の素材にフレンチの技を

全国各地より厳選した新鮮な魚介や、日本伝統の食材、調味料の数々。それらをフランス料理のフォンやブイヨンを用いて昇華させるヴァリエの季節料理。
有機栽培の京野菜や猟師さんから届けられるジビエも魅力。

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ご自宅でもVarierの味を

ギフトやご自宅でのお召し上がりに、ヴァリエのパティシエが手がけるスイーツなどを店頭でお買い求めいただけます。又は、オンラインショップにて販売しております。

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提携のご案内

当店パティシエによるデザートを『ラソール ガーデン・大阪』にてご提供しております。

LAZOR GARDEN OSAKAarrow_forward

採用情報

レストラン ヴァリエでは、各種スタッフを募集しております。

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